餐饮众筹有哪些运营问题？如何避免？

　　既然说的是投资，就该拥有自己的风格，风味，是必不可少的，毕竟现在餐饮业的竞争大，容易效仿，所以，最好有自己的招牌菜，所谓装修什么的，都是次要的，食客不是来看你装修的，出众的口味才是硬道理，那样才有回头客二次消费。这就是做餐饮的核心。

　　那么用流行的众筹模式做餐饮需要留心哪些方面呢？对于投资者来说比较关心的事这个方面，所以小编整理了一下资料，以供您参考。

　　1、不知者无畏

　　餐饮选址与市场定位极其复杂，选址、目标群体、出品和价格等因素相互影响、相互制约，并非非专业人士能够吃透。而大多数众筹项目的发起人往往是跨界创业，在市场面前过于主观，以为凭满腔热情、互联网思维、打造消费圈、主题装修设计和偶然性成功经验，就能将餐饮市场做好，结果偏离市场，事以愿违。

　　2、投资经验不足

　　投资者缺乏投资经验，往往只关注投入产出，而忽略了分配机制、退出机制、监管机制和管理机制的搭建设计。导致后期出现了股权转让纠纷、违反约定条款、意见分歧、多头管理、争权夺利，甚至反目成仇，企业内耗与效率低下成为后期经营的最大障碍。

　　3、财务不透明

　　由于餐厅管理者大多都不具备规范性的餐厅运营经验，对财务管控作用不重视也一直是传统餐饮企业的通病。由此，造成投资者的账目不清、资金去向不明、成本失控等一系列财务问题，导致投资者出现撤资与矛盾纠纷不断。

　　4、回报率期望过高

　　大多数投资者缺乏对餐饮业的了解认识，以为是暴利行业，只见源源不断的流水，而看不见三大成本的日益增加和激烈的市场竞争。当月度或季度分红时有些众筹餐厅的投资年化率连5%都达不到，甚至出现短期性亏损，这严重打击投资者的参与热情，特别是当餐厅财务不透明情况下，引起矛盾纠纷与撤资在所难免。

　　所以在做这餐饮一块的时候要注意以上这些问题，并且做好防范工作，有问题就解决问题，没问题就预防问题，谨慎投资。

　    拓展阅读

“e点爱”众筹款资助13家贫困户/a>
　　

大学生众筹创业怎么样
　　

怎么做农产品众筹

　　散户财经众筹提供最新、最全的众筹资讯，汇聚了国内权威的众筹产品，更多众筹相关信息，请关注散户财经。